إبداع بسياء
إبداع بسياء
إبداع بسياء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
البوابة*الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت ، خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت، أبوئ لك بنعمتك على وأبوئ بذنبي ، فاغفر لي فانه لا يغفر الذنوب إلا أنت
‏إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً

 

 حلويات رمضان

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جروح الروح
عضو مبدع
عضو مبدع
جروح الروح


عدد المساهمات : 339
تاريخ التسجيل : 01/08/2008
العمر : 31

حلويات رمضان Empty
مُساهمةموضوع: حلويات رمضان   حلويات رمضان I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 07, 2008 6:28 pm

1) الكيكة الفلبينية





مقاديرها
4 بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبات جبن مثلثات أو كيري
ربع كاس زيت
نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق
و يوضع عليه ملعقة أكل بيكينج بودر

الطريقة
1. أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى ... ثم أضيفي الفانيليا
2. ثم السكر وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً
3. أضيفي الزيت
4. ثم الجبن
5. أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق وp.p .... واخلطي جيداً
6. صبي الخليط في صينية مدهونة ( الصينية حجم وسط )
7. أدخليها الفرن لحد ما تستوي وتتحمر من فوق .. تقريباً لمدة 45 دقيقة على نار هادئة
في الخمس دقايق الأخيرة لوجودها في الفرن

جهزي الصوص
وهو عبارة عن :
ربع أصبع زبده + ثلاثة أرباع علبة الحليب النستلة
توضع على النار حتى يمتزجا جيداً
ثم صبيه على وجه الكيكة وهي حارة ( حطي الصوص كله حتى لو حسيتي أنه وايد )
وعلى طول أبشري جبنة كرافت ( العلبة الزرقاء ,, الحجم الصغير ) على الوجه
وغطي الكيكة بالقصدير عشان الجبن يذوب ... خليها تبرد شوي
قطعيها وكليها بالعافية


حلى طبقاااات


المقادير
الطبقة الاولى
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كراميل
علبتين قشطه
ملعقتين نيدو
وشوية ماء

الطبقة الثانيه..

5 ملاعق نستله كاكاو
وقشطه
وملعقتين ك نيدو
وشوية ماء

وبسكويت نبيل


الطريقة
نخلط مقادير الخلطه الاولى ونصبها في الكؤوس ونغمش البكسويت في حليب ونكسر وحطه على الكريمه..ونستمر على هالطريقه ليمن نوصل نصف الكأس..ونخلي آخر طبقه بسكوت..وبعدين نخلط مقادير الكاكاو نصبه فوق آخر طبقة اللي ههي البسكويت ونرش عليه حبات الكاكاو..

ونحطيه في الثلاجه لحين التقديم



حلى التوست



الطبقة الاولى :

توست بدون اطراف >> الكمية حسب الي يكفي صينيتك
كرميل كراميل
حليب سائل


الطبقة الثانية:

علبتين قشطة
ظرف دريم ويب

الطبقة الثالثة :

جيلي بالنكهة الي تحبيهااا

الطريــقــة

رصي التوست في الصينية ثم ضعي الكريم كراميل مع الحليب ع الفرن حتى يغلي طفي عنه وصبيه ع التوست بالصينية ودخليه في الثلاجة حتى يتشربه ويبرد .

2-اخلطي القشطة مع الدريم ويب عدل وصبيه ع الطبقة الاولى بعدما تبرد الطبقة الاولى ورجعيهم للثللججة
حتى تبرد وتتماسك .

3- اعملي الجيلي حسب الطريقة المذكورة ع الغلاف وحطيه بالفريز حتى يتماسك شوي مومرة
وبعدها صبيه ع الطبقتين الي قبله ودخليه الثلاجة لين يبرد ويتماسك .





حلي بحليب النستلة



المقادير:

كأس سميد
كأس زيت
3 بيضات
ملعقة فانيليا
شوية زعفران
فستق مطحون خشناً
ملعقة بيكنغ باودر
كيس شعيرية
علبة بسكويت قهود الصباح
3 ملاعق كبيرة سكر الملعقه العادية



الطريقة

نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة
نخلط البيض + الفانيليا + السكر + الزيت + الزعفران بالخلاط
و بعدها نضيف السميد و البيكنغ باودر حتى يتجانس الخليط
ثم نضيفه على البسكويت من غير ما تخلطينة بالخلاط بالملعقة فقط
ثم نضع الخليط في صينية مدهونه بــ زيت
ثم نضع الشعيرية على الخليط بعد ان قمنا بتفتيتها وفوقه نرش الفستق المطحون
ثم نضعها في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج
ثم نقوم بتشغيل الفرن من أعلى لمدة ربع ساعه او حتى ينضج من اعلى
بعد إخراجها من الفرن نقوم برشها بحليب نستله المركز


وبالهنا والشفا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.al-seeb.ibda3.org
مسافر بلا عنوان
عضو نشيط
عضو نشيط
مسافر بلا عنوان


عدد المساهمات : 163
تاريخ التسجيل : 07/07/2009
العمر : 33

حلويات رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان   حلويات رمضان I_icon_minitimeالإثنين يوليو 20, 2009 2:58 pm

مشكورة على الموضوووع الحلوووووووووو
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو عاد نريد من طبخ أيديك هذا الرمضان أن شالله
كيكة حلوووووة مرة..
رمضان مبارك علينا وعليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الشوق
عضو مبدع
عضو مبدع
همس الشوق


عدد المساهمات : 223
تاريخ التسجيل : 04/08/2008
العمر : 33

حلويات رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان   حلويات رمضان I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 03, 2009 1:50 pm

انا جربت حلى التوست بصراحة روعة
مشكورة حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميره بطبعي
خاطر
خاطر



عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 02/08/2012

حلويات رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان   حلويات رمضان I_icon_minitimeالخميس أغسطس 09, 2012 10:59 am

الوصف جميلة00 سلمت الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
إبداع بسياء :: ساعة قلبك :: مطبخ أحلامنا-
انتقل الى: